Entrantes
- Jamón Ibérico de bellota (100 grms)22€Cerdos&Rosas
- Coppa de bellota19€Cerdos&Rosas
- Lomo de bellota19€Cerdos&Rosas
- Salchichón/chorizo bellota14€Cerdos&Rosas
- Tosta de jamón foie8,50€
- Anchoas premium ( 8 unidades )16€
- Ensalada de ventresca y pimientos asados16€
- Croquetas de jamón y bacalao (8 unidades)14€
- Limón serrano12€
de cuchara
- Salmorejo tradicional9€
- Alubias con oreja a la brasa11€
- Patatas a la importancia con almejas18€
Pescados
- Bacalao a la brasa con oreja22€
- Pescado del día a la brasaconsultar
- Bacalao de huerto carmelitano22€
Carnes a la brasa
- Chuletón de montanera17€
- Pluma20€
- Presa20€
- Lomo de orzaconsultar
- Cochinillo asado horno de leña22€
- Cochinillo cochifrito20€
de Vacuno Mayor
- Solomillo24€
- Chuleta45€/kg
- Hamburguesa casera16€
- Cachopo17€
- Steak tartar (a su gusto en directo)24€
Casquería
- Manitas con cigala22€
- Oreja guisada con patata asada16€
- Mogote de iberico braseado y glaseado16€
- Surtido de quesos16€montenebro: leche de cabra curado en ceniza; stilton: leche de vaca de nottingham; massimo de rey silo: asturiano , mezcla de leches: Cruz del pobre: semicurado de leche de oveja
Postres
- Coulant de chocolate8,50€
- Tarta de manzana8€
- Torrija7€
- Destornillador (helado naranja sanguina con vodka)6€
- Milhojas de café y chocolate caliente7€
- Helados caseros6€
IVA 10% incluido
