el menú esta compuesto de:

• Aperitivo:  Crujiente de pan con mahonesa trufada y panceta curada
• Entrante : Tosta de jamón y foie (60 grms jamón ibérico de bellota)
• Plato principal: Cochinillo pig-pekin con manzana asada y patatas torneadas
• Postre: Nuestra torrija con dulce de leche y mouse de vainilla